山菜をとる

山菜の季節です。

基本的には桜の季節くらいからが時期ではあるのですが、

埼玉ですと4月くらいになるのですが和光市では取れないので。。。。

少し遠くまで行ってきました。

（長野県です）

留め山などには入らないように。。

留め山は入れないように塞いであったり、立ち入り禁止の札が立っているので普通に見てたらわかりますけどね。。。

道端から山菜を狙います。

タラの芽、コシアブラ、コゴミ、アサツキ、のびる、ワラビなどを取っています。

コゴミは少し開き始めてしまっています。

タラの芽よりは少し早い時期に食べごろになります。

あまりクセはなくおいしいです。

コシアブラは少しクセがあるので苦手な人はいるかもしれません。

山は時期を間違えなければ大体山菜はとれます。

山菜はわからないものは食べない、勧めない、あげないことを心掛けてください。

ニリンソウなんかはトリカブトやモミジガサなどと混同する事故も起こっています。

その為、私は完全に知っている山菜のタラの芽などをとっています。

どうやっても間違えないものを探すのも初心者の楽しみ方の一つかと思います。

ではまた